भारत में यदि आप किसी भी प्रकार का Food Business चलाते हैं — जैसे मैन्युफैक्चरिंग, प्रोसेसिंग, स्टोरेज, डिस्ट्रीब्यूशन या फूड सेल — तो आपके लिए FSSAI Registration या License लेना अनिवार्य है।
इसी प्रक्रिया को आसान और डिजिटल बनाने के लिए FSSAI ने 1 जून 2020 से FoSCoS (Food Safety Compliance System) पोर्टल शुरू किया, जिसने पुराने FLRS (Food Licensing and Registration System) को रिप्लेस कर दिया।
FoSCoS क्या है?
FoSCoS (Food Safety Compliance System) FSSAI द्वारा शुरू किया गया एक क्लाउड-आधारित ऑनलाइन प्लेटफॉर्म है।
इसका उद्देश्य सिर्फ लाइसेंस जारी करना नहीं, बल्कि पूरे देश में Food Safety Compliance को डिजिटल रूप से मॉनिटर करना है।
पहले FSSAI रजिस्ट्रेशन FLRS पोर्टल पर होता था, लेकिन:
- वेबसाइट की स्पीड धीमी थी
- तकनीकी सपोर्ट सीमित था
- डॉक्यूमेंट प्रोसेस जटिल था
इन समस्याओं को दूर करने के लिए FoSCoS को लॉन्च किया गया।
किन राज्यों में FoSCoS लागू हुआ?
FoSCoS शुरुआत में कुछ राज्यों/UT में लागू किया गया था, जैसे:
- तमिलनाडु
- पुडुचेरी
- गुजरात
- गोवा
- ओडिशा
- मणिपुर
- दिल्ली
- चंडीगढ़
- लद्दाख
अब यह प्लेटफॉर्म पूरे भारत में चरणबद्ध तरीके से लागू किया जा चुका है।
पुराने यूजर्स अपने पुराने User ID और Password से ही लॉगिन कर सकते हैं।
FoSCoS FSSAI वेबसाइट पर उपलब्ध मुख्य सुविधाएँ
FoSCoS की वेबसाइट को अधिक User Friendly और स्मार्ट बनाया गया है।
होमपेज पर निम्न विकल्प उपलब्ध होते हैं:
1️⃣ Standardized Food Products Search
आप यहाँ:
- Food Category Name
- Sub Category
- Product Name
- FSSR Number
देख सकते हैं।
अब मैन्युफैक्चरर्स को प्रोडक्ट का नाम टाइप करने की जगह लिस्ट से चुनना होता है।
2️⃣ Eligibility Search
“Eligibility of your food business” विकल्प से आप यह जान सकते हैं:
- आपके बिज़नेस के लिए Registration या License कौन सा चाहिए
- फीस कितनी लगेगी
- Annual Renewal Charges
3️⃣ Track Application
आप Application Reference Number डालकर अपनी FSSAI Application का स्टेटस देख सकते हैं।
4️⃣ Know Your Officer
राज्य और जिला चुनकर आप संबंधित अधिकारी की जानकारी देख सकते हैं:
- Officer Name
- Designation
- Jurisdiction
5️⃣ FBO Search
किसी भी Food Business Operator (FBO) को:
- Company Name
- License Number
से सर्च किया जा सकता है।
6️⃣ How To Apply
यह सेक्शन स्टेप-बाय-स्टेप आवेदन प्रक्रिया समझाता है।
7️⃣ Application Processing
यह बताता है कि आपका आवेदन किस स्टेज पर है:
- Scrutiny
- Inspection
- Approval
- Rejection
FoSCoS के माध्यम से FSSAI License कैसे अप्लाई करें?
स्टेप 1: FoSCoS पोर्टल पर जाएँ
स्टेप 2: “Apply License” या “Apply for Registration” चुनें
स्टेप 3: State और Kind of Business (KoB) चुनें
स्टेप 4: आवश्यक दस्तावेज अपलोड करें
स्टेप 5: फीस का ऑनलाइन भुगतान करें
स्टेप 6: Application Reference Number सुरक्षित रखें
Registration और License में अंतर
| प्रकार | किसके लिए | वार्षिक टर्नओवर |
|---|---|---|
| Basic Registration | छोटे व्यवसाय | ₹12 लाख तक |
| State License | मध्यम स्तर | ₹12 लाख से ₹20 करोड़ |
| Central License | बड़े व्यवसाय | ₹20 करोड़ से अधिक |
FoSCoS के उद्देश्य
FoSCoS का लक्ष्य सिर्फ लाइसेंस जारी करना नहीं है, बल्कि:
✔ Food Safety Compliance को डिजिटल बनाना
✔ Ease of Doing Business बढ़ाना
✔ Physical Documentation कम करना
✔ GST, PAN, MCA से Integration
✔ 360° Business Profiling
FoSCoS की प्रमुख विशेषताएँ
1️⃣ Cloud-Based Architecture
उच्च ट्रैफिक संभालने में सक्षम।
2️⃣ Standardized Product Selection
Manufacturers को सूची से उत्पाद चुनना होगा।
3️⃣ Proprietary / Non-Specified Category
यदि उत्पाद सूची में नहीं है तो Proprietary Food के तहत आवेदन किया जा सकता है।
4️⃣ Annual Return Filing Online
अब Annual Returns भी FoSCoS से फाइल किए जा सकते हैं।
5️⃣ Inspection Reports Access
FBOs अपने Inspection Reports ऑनलाइन देख सकते हैं।
6️⃣ Document Rationalisation
पहले 29 दस्तावेज अपलोड करने होते थे।
अब कई घोषणाएँ Online Checkbox के रूप में उपलब्ध हैं।
7️⃣ KoB Segregation
Nutraceuticals और Novel Foods को अलग श्रेणी में जोड़ा गया है।
अभी भी FLRS कब उपयोग होता है?
कुछ मामलों में अभी भी:
- Indian Railways Premises
- Consumer Grievance Module
पुराने FLRS सिस्टम पर ही चलते हैं, जब तक पूरी तरह माइग्रेशन न हो जाए।
FoSCoS क्यों महत्वपूर्ण है?
FoSCoS से:
- लाइसेंस प्रक्रिया तेज हुई
- पारदर्शिता बढ़ी
- भ्रष्टाचार की संभावना कम हुई
- डिजिटल ट्रैकिंग आसान हुई
Food Business चलाने वाले हर व्यक्ति के लिए यह प्लेटफॉर्म आवश्यक है।
निष्कर्ष
FoSCoS FSSAI प्लेटफॉर्म ने भारत में फूड सेफ्टी रेगुलेशन को डिजिटल और व्यवस्थित बनाया है।
अब लाइसेंस अप्लाई करना, स्टेटस ट्रैक करना, Annual Return फाइल करना और Inspection रिपोर्ट देखना सब कुछ ऑनलाइन संभव है।
यदि आप Food Business Operator हैं, तो FoSCoS के नियमों और प्रक्रियाओं को सही से समझना बेहद जरूरी है।
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